Le liquide de refroidissement c'est à peu de chose près de l'eau avec du glycol (40 à 60% selon tenue au froid) et quelques additifs anti-tartre et anti-corrosion.
Comme tout corps, la flotte mais surtout le glycol se dilate avec la température. Le circuit étant fermé (rempli de liquide avec un petit volume d'air dans le vase), la dilatation comprime l'air d'où légère montée en pression.
Une pompe, a une courbe de performance (pression délivrée en fonction du débit qui la traverse) qui n'est pas constante.
Quand la pression diminue, la perte de charge de ton cicruit diminue, donc la pression requise par la pompe est moins forte.
Compte tenu de la forme d'une courbe de perf. d'une pompe, le débit de liquide va augmenter.
Ce qui fait la performance d'un échange thermique, c'est pour beaucoup la vitesse du fluide caloporteur, plus il va vite meilleur est l'échange thermique.
Du coup quand ton débit augmente, la taille des durits ne changeant pas, la vitesse du liquide augmente. Il capte plus de calories en passant dans la culasse mais en dissipe aussi beaucoup plus dans le radiateur.
Celà ralenti la montée en température du bloc.
D'autre part si tu considère une particule de fluide, comme elle passe plus vite elle reste moins longtemps en contact avec la chaleur...donc elle chauffe moins...donc la température du fluide est plus basse.
C'est çà qui est interressant dans le système. Plus tu as du débit plus tu fait passer de particules en un temps donné donc tu dissipes plus de puissance. Mais chaque particule restant moins longtemps exposée la température du fluide caloporteur baisse.
Donc c'est parfaitement normal que quand tu débouches, la température descende et que la montée en température soit plus lente.