Après le serrage, il y a eu un traitement Nickasil ? Si tu ne l'a pas fait tu peux avoir un manque de compression qui va s'accentuer avec l'usure du piston et des segments. Quand on fait un traîtement nickasil + piston-segments, il faut vraiment faire une rodage comme il faut.
Ton embiellage a été refait quand la moto a serré ? Ton "broutage" ne vient certainement pas de là mais l'embiellage souffre avec un serrage (surtout avec 1 250cc) et si la bielle lâche tu es reparti pour nickasil+piston+bielle et là ça coûte un max (au moins 700-800€)
Ton problème peut venir du fait que tu roules avec trop d'huile. Tu dois également être rêglé trop riche en carburation.
Il peut y avoir plein de choses qui font que la moto broute, un allumage défectueux.