Pour ta consommation je ne vois rien de vraiment anormal : j'avais le meme moteur et je consommais au minimum 8l/100Km y compris sur autoroute.Il m'est arrivé une fois de consommer 12l/100Km en poussant vraiment à fond tous le temps.
Je pense que l'ancienne proprio ne devait pas la pousser asser, elle est encrassée donc tu es obligé d'accéléré plus et donc tu consomme légèrement plus.
Si tu as de la mayo dans le liquide de refroidissement c'est le joint de culasse : la mamie qui l'avait devait sans doute comme beaucoup de personnes agées accélérer très longtemps avant de lacher l'embrayage ce qui use énormément le moteur(car il tourne dans le vide).
Pour la décrasser il faut la pousser de plus en plus fort et de temps en temps jusqu'à la rupture mais si ton joint de culasse fuit déja tu risque de l'exploser.
Si tu veux savoir a combien la pousser tu peux aller jusqu'à 50Km/h en 1ère, 75 en 2ème, 90 en 3ème, 130 en 4ème et la 5ème jusqu'ou tu peux. C'est vitesses ne sont pas tout à fait les maxi ou tu peux aller mais n'en sont pas très loin.
Tu dis que tu étais à 50Km/h en haut des montées mais à cette vitesse j'espère que tu étais en 3ème ?
Je te conseil plutot de changer de voiture car il y a des risque avec celle ci, même si ce moteur peut encore rouler très longtemps avec un joint de culasse neuf.
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Rémoki