Je suis moi même chez Opel (je possède une corsa GSi) et j'ai essayé les 2 modèles qui te plaisent.
Comme l'a dit un membre, ces 2 voitures sont dans des segments différents, d'une part une citadine et de l'autre une compacte. Il faut donc que tu vois ou nous dises quels sont tes critères.
Si tu privilégies la qualité des matériaux, l'habitacle, l'espace, la taille du coffre et le confort en général je dirais sans hésiter l'astra.
Par contre en terme d'agrément moteur, il n'y a juste pas photos pour moi!
L'ibiza Fr marche très très bien pour un diesel et est pas mal équipée, jantes, xénon, calandre, sortie d'échappement etc etc. L'astra est très très largement en dessous en terme de sensations et de performances. Par contre, c'est pas non plus le même monde qd tu montes dans l'ibiza, c'est super austère, très simple, et franchement je trouve que c'est presque dépassé. Finitions, pas de rangements, et qualités des matériaux...
A toi de voir donc ce que tu privilégies...
Perso à ta place, je prendrais la seat. Uniquement une question de goût, parce que je préfère sa ligne (la version Fr est sympa) et surtout pour la motorisation.
En espérant t'avoir aidé.