Alors est ce que vous appreciez la cuisine asiatique ?
 
Laquel preferez vous, chinoise, thailandaise, japonaise...
 
Ca change radicalement des plats "européens" mais perso je trouve ça terrible.
 
A quel point aimez vous ou detestez vous ces plats ?
 
Moi y'a que les sushis que je n'aime pas trop.
Par contre la bouffe Thaï c'est un pur regal. Pour ceux qui aiment les plats relevés .
 
Je connais des gens qui detestent tellement cette nourriture qu'il ne peuvent pas partir en asie a cause de ça .
 
Si vous n'aimez pas, qu'elle est le pire plats que vous aillez mangé . Ou le pire dont vous aillez entendu parlé (genre chien bouilli carmélisé au champignon noir).
 

Deja que pour bouffer le soir j'aime pas (sauf nems)
 
Alors la au matin j'ai envie de gerber

HisHairnes a écrit :   Deja que pour bouffer le soir j'aime pas (sauf nems)   Alors la au matin j'ai envie de gerber

 
Tu sais le matin, tu fais tremper tes nems dans le café apres les avoir généreusement nappé de nutella, c'est vraiment . .

konami a écrit :   Tu sais le matin, tu fais tremper tes nems dans le café apres les avoir généreusement nappé de nutella, c'est vraiment . .

 
Les nems dans le lait chaud aromatisé au miel, t'as pas testé ? C'est mortel

J'aime beaucoup la nourriture asiat en général aussi bien chinois, thai que japonaise (sushi ).
 
D'ailleurs je recommande à tout le monde de se payer au moins une fois un bon resto chinois, la différence est impressionnante avec le resto du coin classique.
 
Mais une fois, un pote chinois m'a emmené dans une gargotte "typique" dans le quartier chinois à Paris et ca a été terrible.
 
Ils ne servent que des plats typiques introuvables dans des restaurants classiques, j'étais le seul non-chinois dans la salle.
 
Nous avons donc dégusté : oreille de porc bouillie, crête et patte de coq marinée, langue de canard et le top du top couille de porc bouillie.
 
Je ne vous cache pas que j'ai eu envie de gerber pendant les heures qui ont suivi. C'était en fait purement psychologique car les autres n'ont pas été malade mais j'en ai un souvenir très désagréable.
 
Mais bon, faudrait quand même que je goûte du chien pour me faire une idée.

MCB a écrit :   J'aime beaucoup la nourriture asiat en général aussi bien chinois, thai que japonaise (sushi ).   D'ailleurs je recommande à tout le monde de se payer au moins une fois un bon resto chinois, la différence est impressionnante avec le resto du coin classique.   Mais une fois, un pote chinois m'a emmené dans une gargotte "typique" dans le quartier chinois à Paris et ca a été terrible.   Ils ne servent que des plats typiques introuvables dans des restaurants classiques, j'étais le seul non-chinois dans la salle.   Nous avons donc dégusté : oreille de porc bouillie, crête et patte de coq marinée, langue de canard et le top du top couille de porc bouillie.   Je ne vous cache pas que j'ai eu envie de gerber pendant les heures qui ont suivi. C'était en fait purement psychologique car les autres n'ont pas été malade mais j'en ai un souvenir très désagréable.   Mais bon, faudrait quand même que je goûte du chien pour me faire une idée.

 
Même pas cap
 
Moi pareil : toutes les nourritures asiatiques, y compris l'indienne. Grand amateur de sushi et sashimi, et l'avantage de Paris c'est qu'on est bien servi de ce côté-là (quoiqu'il y ait de plus en plus de restos "cantine" où ça débite, ça n'a pas beaucoup de goût mais au moins c'est pas trop cher - enfin personnellement j'évite).

Perso, j'aime bien mais je préfère celles qui la servent...

aujer a écrit :   Même pas cap   Moi pareil : toutes les nourritures asiatiques, y compris l'indienne. Grand amateur de sushi et sashimi, et l'avantage de Paris c'est qu'on est bien servi de ce côté-là (quoiqu'il y ait de plus en plus de restos "cantine" où ça débite, ça n'a pas beaucoup de goût mais au moins c'est pas trop cher - enfin personnellement j'évite).

 
La nourriture Indienne faut voir. En fait, je supporte pas trop quand ca arrache donc je fais assez attention car les Indiens ont la main lourde sur le piment (pareil pour les Thai).
 
J'adoooooore les Sushis mais pour en manger des bons, c'est vraiment trop cher donc c'est un plaisir que je ne m'autorise pas souvent.

J'adore la cuisine vietnamienne et chinoise, enfin disons celle que l'on sert dans les restaurants occidentaux (je n'ai jamais goûté une véritable cuisine chinoise telle que celle servie en Chine ). A savoir les soupes/potages en entrées, les classiques nems/rouleaux de printemps, beignets, raviolis vapeur, nouilles sautées, riz parfumés, boeuf en sauces, samoussas, cuisine au gimgembre...
 
Parmi les cuisines asiatiques, j'ai un faible pour les sushis/ cuisine japonaise.
 
Un bon misso pour ouvrir l'appétit, une belle planche de sushi avec un max de wasabi, du riz gluant enrubané dans une feuille d'algues séchée (j'ai oublié le nom ) quelques brochettes de canard et de poissons gras caramélisés ( ), et une portion de gimgembre confit et un coup de saké.
 
Simple, savoureux.

Tiens ben justement hier y'a une copine Thaï (une vraie de vraie d'exportation ) qui nous a fait à manger. C'était . Mais elle a préparé moitié des plats épicés, moitié non épicés : après avoir goûté je me suis contenté des non épicés !
Sinon en règle générale j'adore la "cuisine" japonaise, et je suis lassé de la bouffe chinoise (pourtant j'ai une amie chinoise qui m'emmène dans les restos "traditionnels".
Voilà.
 

Peanut a écrit :   Tiens ben justement hier y'a une copine Thaï (une vraie de vraie d'exportation ) qui nous a fait à manger. C'était . Mais elle a préparé moitié des plats épicés, moitié non épicés : après avoir goûté je me suis contenté des non épicés ! Sinon en règle générale j'adore la "cuisine" japonaise, et je suis lassé de la bouffe chinoise (pourtant j'ai une amie chinoise qui m'emmène dans les restos "traditionnels". Voilà.

 
Le problème du chinois, c'est que c'est souvent assez grassouillet (enfin en tout cas, comparé au japonais). D'un autre côté c'est très varié : beaucoup de légumes différents, des soupes, des viandes, des poissons...

 
Depuis que je suis avec ma nana (qui est viet) je mange pratiquement chinois/viet tout les jours et c'est vrai que c'est un peu plus gras et que j'ai pris quelques kilos... mais c'est tellement meilleur

 
C'est ce que ma copine chinoise me dit tout le temps : "Comment tu peux aimer le japonais ? Y'a aucune préparation, c'est que du truc cru, c'est tout le temps la même chose et les portions sont minuscules !" N'empêche que je me régale. Alors que le chinois, à la base je trouve pas ça appétissant déjà.

J'aime assez la cuisine asiatique, plus chinoise que japonais (je n'aime pas le poisson, donc pour le japonais c'est moyen).
Je connais quelques bonnes adresses à Paris, effectivement il y a de tout, du resto au menu à 6 euros pas top, au bon resto à menu à volonté (hein Korz ) où c'est bien bon

J'aime beaucoup la cuisine chinoise.
Cependant je ne vais plus dans les resto chinois en France.
Cela n'a pas grand chose à voir avec ce qu'on trouve en Chine. Donc je ne mange que chinois en Chine.

 
Ouais, moi aussi, mais c'est pas toujours évident de synchroniser la réservation de l'avion avec celle du resto.

J'adore... Surtout les plats très relevés...Le seul problème c'est qu'on les sent passer aux chiottes !
 
Cela ne m'empêche pas d'en manger plusieurs fois par mois.

J'aime bien de manière générale toutes les cuisines asiatiques.
 
J'ai mis un S à ces cuisines car il y a plusieurs cuisines asiatiques bien sûr,et de grandes différences au sein du même pays entre la cuisine de différentes régions,par exemple la cuisine indienne du Punjab du nord de l'Inde n'a pas grand chose à voir avec celle du sud.
 
Par contre,il faut avouer que la cuisine n'est pas la même dans tous les restaurants,beaucoup de restaurants en France se sont adaptés au goût des européens avec un résultat à la clé pas toujours satisfaisant...le canard laqué,plat bateau s'il en est,servi le plus souvent en France est un canard recouvert de miel afin de le caraméliser,alors que la recette originale est beaucoup plus compliquée,n'utilise bien sûr pas de miel,et nécessite l'emploi d'un four spécial.
 
La cuisine asiatique la plus traditionnelle se trouve souvent dans de véritables bouges où il n'y a d'ailleurs qu'une clientèle d'asiatiques,eux sachant bien entendu où aller,ou alors dans de très grands restaurants pour une cuisine moins populaire mais plus raffinée.
 

En tout cas le sondage ressemble a un plébicit pour la cuisine asiatique .
 

konami a écrit :   En tout cas le sondage ressemble a un plébicit pour la cuisine asiatique .

 
Faudrait réussir à convaincre celui qui n'a jamais essayé

Ce que je prefere c'est vraiment la cuisine thai.
Mais dans les restos.
 
Parceque j'ai essayé de m'en faire à la maison et ca a été un echec .
 
Quelqu'un arrive a cuisiner asiatique correctement ici ?

Peanut a écrit :   Ouais, moi aussi, mais c'est pas toujours évident de synchroniser la réservation de l'avion avec celle du resto.

Pas un problème, à Shanghai côté resto tu as l'embarras du choix.
Le problème c'est plutôt le billet d'avion, les vols sur Shanghai étant toujours pleins.

konami a écrit :   Ce que je prefere c'est vraiment la cuisine thai. Mais dans les restos.   Parceque j'ai essayé de m'en faire à la maison et ca a été un echec .   Quelqu'un arrive a cuisiner asiatique correctement ici ?

 
Oui je fais pas mal de cuisine asiatique au wok,c'est même devenu une passion,j'ai commencé comme tout le monde en achetant des bouquins,un vrai wok,et en avant les essais

C'est deja pas facile a bouffer alors a chier j'en parle meme pas

J'ai eu la mauvaise idée de goûter un jour les sushis : c'est maladif, je rêve maintenant d'en remanger
 
Trop bon

R11 Turbo a écrit :   C'est deja pas facile a bouffer alors a chier j'en parle meme pas

 
 
C'est juste l'odeur qui change
 
c'est pas pire que Mac Do

MeepMeep a écrit :   C'est juste l'odeur qui change   c'est pas pire que Mac Do

C'est bien resumé ça
 

Ziriako a écrit :   Oui je fais pas mal de cuisine asiatique au wok,c'est même devenu une passion,j'ai commencé comme tout le monde en achetant des bouquins,un vrai wok,et en avant les essais

 
Oui faut que j'en achete un... avec le bouquin qui va avec. (parceque a part les pates et les tacos je sais rien faire d'autre)
 
 
 
 

aujer a écrit :   Faudrait réussir à convaincre celui qui n'a jamais essayé

 
Oups, grillé !

Oui. Chinois, Japonais, Thaï, c'est du tout bon

konami a écrit :   Oui faut que j'en achete un... avec le bouquin qui va avec. (parceque a part les pates et les tacos je sais rien faire d'autre)

 
Tu trouveras les meilleurs woks qui soient (des vrais) et les accessoires indispensables à cette adresse aux Etats-Unis...
 
http://www.wokshop.com/
 
Et pour le bouquin je te conseille de commencer avec celui de Ken Hom,mais il en a fait d'autres sur le sujet que tu trouveras facilement en France.
 

 
Il a une bonne gueule. Presqu'aussi crispé que Robuchon à la télé

aujer a écrit :   Il a une bonne gueule. Presqu'aussi crispé que Robuchon à la télé

 
Oui mais c'est LE spécialiste du wok,il est connu dans le monde entier

Bon, comme je suis un asiatique je n'y échappe pas J'adore la nourriture asiatique évidemment, mais en ce moment j'ai souvent envies d'aller au restaurant japonais... Moi qui n'aime pas le poisson en plus d'habitude !
Après y'a plein de plat chinois que j'adore, mais je serai totalement incapable de vous donner les noms...