Reprise du message précédent :
Pour ceux qui habitent Paris, j'ai un "chinois" à leur conseiller. Veng Hour, dans le centre commercial "les quatre temps" à La Défense.
 
Primé pour la qualité gastronomique (s'il vous plait) de sa nourriture, et pour sa fraîcheur.
C'est vrai que leur vitrine (d'abord) et le goût (ensuite) de leur nourriture n'a vraiment rien à voir avec ce qu'on trouve chez les traiteurs asiatiques traditionnels qui fleurissent un peu partout.
Le choix est pléthorique, et tout est délicieux.
 
Je le recommande vivement !

Oui quand la sauce ou la petite soupe au fond d'assiette est simple
 
Ce soir, je suis allé au restaurant chinois. La grande sauce au fond d'assiette pour des nouilles croustillantes. C'est trop bon, pas besoin de mettre le piment, ça tue le goût de cette bonne sauce

les raviolis a la viande et aux légumes

Et c'est là que tu te trompes, parce que c'est le piment qui fait toute la saveur des plats asiatiques.

Je suis pas d'accord. Si tu dois ajouter du piment pour que ça ait du goût, c'est que le plat est d'une qualité médiocre.

Je vais dire ça a mon ami chinois, ça va le faire marrer...

 
Je n'utilise le piment que pour les nems (et encore...)
 
Pour les cantoches japonaises, impossible pour moi de te faire une description, il faut essayer
 

 

 
Mieux vaut etre aveugle que lire ca

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"Just juice me."©  
->Le topic des grosses saveurs<-
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C'est comme mon copain qui a ajouté plein de cornichons parce qu'il n'y a pas assez de goût de cornichons
 
Des gens lui avaient expliqué plusieurs fois. Un jour, il avait alors essayé de réduire des cornichons. Là, un jour, il a mangé sans cornichons et il a dit que ça goûte bien meilleur qu'avec les cornichons qui tuent le goût
 
Pour le piment, il faut mettre un peu juste pour avoir l'épice sans trop goût de piment.

 
Ou alors, t'as une langue "morte"  

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Rien à voir.
 
C'est la même chose entre des gens pour le foie gras. L'un dit que c'est mieux avec le vin blanc et l'un autre dit que c'est mieux avec le vin rouge. Alors l'un rigole pour l'un autre avec son vin rouge, la même chose pour l'un autre qui rigole pour l'un avec son vin blanc
 
Ca ne veut pas dire que le piment est la seule solution pour donner le meilleur goût...

C'est limpide
 

Mais oui

 
Biensûr
 
Les rouleaux de printemps c'est top: facile à faire, bon pour la ligne, rafraîchissant  
 
J'vais m'en faire une orgie demain!

faut pas non plus mettre du piment partout    
 
quand je mange des nouilles sautées au boeuf, je mange le plat tel qu'il est    

moi c'est ceux aux crevettes

en fait, le plat est déjà bon mais avec le piment ça peut devenir meilleur    

c'est bizarre des nems au piment
 
je les mange soit nature (mais c'est rare   ) ou avec une bonne feuille de salade, accompagnés de nouilles, que je trempe dans une sauce  (non pimentée)  
 

après c'est question de goût : certains aiment le piment, d'autres non

oui ça aussi j'adore    

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Faudrait que les moches faciles a draguer deviennent des princesses quand on les embrasse©broody
Moi du moment que c'est Devon, Fuck le reste ! ©SkyPower93  
tu es la queen des @n****s

 
Oui mais la question de goût peut être errorée.
 
Par exemple, mon copain avait regretté d'avoir mangé trop de cornichons qui était sa question de goût quand il a mangé un repas sans cornichons (il lui a fallu beaucoup de temps pour que sa langue change le niveau de goût à cause de goût des cornichons). Il a compris qu'un repas sans cornichons est bien meilleur que sans cornichons. On lui avait parlé que des cornichons sont bien avec des terrines par exemple. Avant, il mangeait presque tous les repas différents avec des cornichons...
 
C'est la même chose pour le piment s'il veut manger avec presque tous les repas, ça tue des goûts
 
Le minimum est l'expérience du goût chaque repas adapté sans faire des fautes

c'est pour ça que je ne mets de piment dans tous les plats    

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Je sais pour toi mais tout ce que j'ai écrit, c'était pour 106open qui a écrit : "Et c'est là que tu te trompes, parce que c'est le piment qui fait toute la saveur des plats asiatiques."

J'adore surtout la nourriture japonaise avec un penchant pour les makis et sushis avec la sauce wasabi

Je mange que les nems en bouffe asiatique.........  
 
 
Je préfére un bon Civet de sanglier...avec un bon vin rouge.....
 
D'la bouffes Gauloises quoi......