Je remarque que le vin francais est en difficulté face à une concurrence de plus en plus féroce que sont les américains, les australiens, italiens, etc etc...
 
Alors, de quelle pays achetez vous votre vin? ( Je parle de vin fins, pas de vin de table)

C'est surtout grace au bordelais que cela ne se vend plus, ils n'ont cas faire
leurs méa culpa!
 
Avoir porter leurs vins à un prix tellement éléver....

Ma cave est composée uniquement de vins français

J'aime beaucoup le vin, vin français bien sur arrive en première position n régle générale!  
Maintenant, il y a de très très bon vin Californien, vraiment très bon (même cépage que chez nous, essencielement du "Merlot", leur techniques de vinification s'améliorent tous les ans, par contre le prix demeure encore trop cher par rapport à un vin équivalent de notre bordelais. Mais on a du souci à ce faire...  

Les vins australiens eux aussi peuvent être très bon,souvent moins chers d'ailleurs que les équivalents francais, la seule chose qui me dérange c'est qu'il n'y a pas la régularité dans la qualité d'un "chateau Australien" d'une année à l'autre: un année, le vin de la maison peut etre bon voir très bon, l'année suivant il peut vraiment être...beaucoup moins bon!
De plus, les australiens n'ont pas les mêmes reglementations que chez nous; par exemple ils ont le droit de mettre des copeaux de chênes dans les fûts pour donner le gout "boisé", chose interdit chez nous!  
 
Mon père adore, c'est un grand grand fan de vin, pour "vanter" ses mérites je pourrais même dire que c'est un "connaisseur"... Il me semble qu'il a plus de 10000 bouteilles dans sa cave  
 

Je viens de commencer ma petite cave il y a 6 mois et je n'ai que du vin Francais...
 
Le meilleur a garder , ou le meilleur tout cours

wilos a écrit :   Je viens de commencer ma petite cave il y a 6 mois et je n'ai que du vin Francais...   Le meilleur a garder , ou le meilleur tout cours

 
   
 
 Rha, il te reste 10 ans à attendre pour pouvoir commencer à boire les vins que tu as acheter aujourd'hui!  

Moi je me suis porté vers les vins du sud ouest et en particulier le Pécharmant
 
J'aime aussi le tuscan un petit vin redouillard.

J'achète essentiellement du vin francais (Bordeaux,Sud-Ouest,Bandol,Cassis,Alsace,Vins de Loire...),mais aussi des vins espagnols.

Le seul vin que j'ai bu enfin quelques gouttes c'était du Marcillac

Français sinon j'ai bu récemment un vin de californie avec un bon petit gout

j'y connais rien en vin par contre rien que par chauvinisme je n'acheterai pas de vin americain ou autre c'est de chez nous que ces breuvages tirent leurs origines non ? En tout cas mon pere a gouté du vin Californien il y'a de ça une dizaine d'année il a trouvé ça degueu par contre lui a une belle cave si je ne m'abuse et c'est que du Français il est peut etre de mauvaise foi en meme temps

Personnellement je n'en bois pas (je ne bois aucun alcool ) mais dès que je dois en offrir ou en servir à table pour des amis ou de la famille, c'est vin français exclusivement
 
Je sais que certains autres vins sont tout aussi bons, mais les conditions de fabrications ne sont pas aussi strictes que chez nous et c'est ça qui me gêne un peu...

Le vin français, avec une préférence pour le Bourgogne.
 
Mais l'autre jour au réstaurant j'ai gouté un vin Californien, et je dois dire qu'il n'était pas mauvais

vince911g a écrit :   j'y connais rien en vin par contre rien que par chauvinisme je n'acheterai pas de vin americain ou autre c'est de chez nous que ces breuvages tirent leurs origines non ? En tout cas mon pere a gouté du vin Californien il y'a de ça une dizaine d'année il a trouvé ça degueu par contre lui a une belle cave si je ne m'abuse et c'est que du Français il est peut etre de mauvaise foi en meme temps

 
  Tout à fait d'accord, mais c'était il y a 10 ans! Actuellement ils sont capable de faire vraiment de très très bon vins, aussi bons que certains Margaux de chez nous! (j'ai bien dit "Margaux", hein, pas "Château Margaux", ce n'est pas du tout la même chose! )
Sinon pour mon père, + 95% sont des vins français bien entendu.

vince911g a écrit :   j'y connais rien en vin par contre rien que par chauvinisme je n'acheterai pas de vin americain ou autre c'est de chez nous que ces breuvages tirent leurs origines non ? En tout cas mon pere a gouté du vin Californien il y'a de ça une dizaine d'année il a trouvé ça degueu par contre lui a une belle cave si je ne m'abuse et c'est que du Français il est peut etre de mauvaise foi en meme temps

 
  L'origine du vin est Romaine, loin d'être française ( ou plutot Gauloise... )

FILIP67 a écrit :   L'origine du vin est Romaine, loin d'être française ( ou plutot Gauloise... )

c'est bien pour ça que je posais la question il en resulte que nous sommes tres fort quand meme la dedans. Le vin Français est LA reference par contre ?

FILIP67 a écrit :   L'origine du vin est Romaine, loin d'être française ( ou plutot Gauloise... )

 
Tu te trompes...bien avant les Romains,l'origine du vin se situe dans le Caucase et ensuite en Perse,actuel Iran.

Je préfère la vodka.

FILIP67 a écrit :   L'origine du vin est Romaine, loin d'être française ( ou plutot Gauloise... )

 
Tu te trompes...bien avant les Romains,l'origine du vin se situe dans le Caucase et ensuite en Perse,actuel Iran.

Ziriako a écrit :   Tu te trompes...bien avant les Romains,l'origine du vin se situe dans le Caucase et ensuite en Perse,actuel Iran.

 
 Rha, oui, mais tu chipotes! Le "vin" tel que nous l'entendons aujourd'hui ( méthode de vinifications,etc...) est romain.
Bien sur les Perses écrasait deja du raisin et le laissé fermenter, mais ça s'arreté là. Il n'y avait aucune recherche, aucune appelations.
Ce sont les romains qui ont fait exploser cette folie du vin.

Ziriako a écrit :   Tu te trompes...bien avant les Romains,l'origine du vin se situe dans le Caucase et ensuite en Perse,actuel Iran.

 
Oups, je vois double, faudrait que j'arrête d'abuser.

FILIP67 a écrit :   Rha, oui, mais tu chipotes! Le "vin" tel que nous l'entendons aujourd'hui ( méthode de vinifications,etc...) est romain. Bien sur les Perses écrasait deja du raisin et le laissé fermenter, mais ça s'arreté là. Il n'y avait aucune recherche, aucune appelations. Ce sont les romains qui ont fait exploser cette folie du vin.

 
Je te renvoie aux liens suivants qui te démontreront ton erreur,quand aux appellations elles datent de la création de l'INAO en 1935 qui a lui même supplanté le classement vitivole effectué en 1855 pour les Bordeaux et en 1861 pour les Bourgogne.
 
http://www.espritduvin.com/Professeur/Histoire/Antiquite.htm
 
http://vindelice.free.fr/doc/histoire.html
 
http://www.vignobletiquette.com/info/hdlv.htm

 
 Mais rhaaaaaaaa!!! Oui, mais les Romains sont ceux qui ont fortement développé la culture de la consommation du vin! Ce sont eux qui ont commencé à faire des vins recherché avec justement des appelations selon les cépages et régions ( pas comme les Perses avec le "vin de montagne" et "vin de plaine".

 
Ce sont aussi les romains qui ont commencé à rajouter des épices, des herbes, bref, les additifs tel qu'il en existe encore actuellement.
Les techniques de vinifications encore utilisé aujourd'hui sont bel et bien romaines! C'est ce qui se rapproche le plus du "vin" actuel.
 
Maintenant, effectivement, on consommait deja du "vin" en Egypte, mais c'était loin d'etre aussi recherché que celui des Romains!
 
 

Quizz pour les pus jeunes: quel est la capital du vinaigre et pouquoi?
c'est lié au vin.
 
C'est vrai que j'aime assez bien les vins australien et californien mais pour
moi se sont des vins accélérés puisque adeptes des copeaux de bois.
 
J'attend de voir ou plutôt goutter les vins sud américain puisque des français
(famille Lutton)exploite la-bàs.
 
Je ne bois du vin quand famille et surtout avec une bonne cuisine (j'adore cuisiné)je bois tout les jours du cidre.

FILIP67 a écrit :        Rha, il te reste 10 ans à attendre pour pouvoir commencer à boire les vins que tu as acheter aujourd'hui!

 
 
J'espère meme plus...
 
J'ai déja un ptit chateau-neuf-du-pape donc

C'est pas orleans.
Je ne sais pas pourquoi mais je crois me souvenir de cette ville.

Woui c'est Orléans et je donnerais le réponse finale dans dix minutes.

FILIP67 a écrit :   Rha, oui, mais tu chipotes! Le "vin" tel que nous l'entendons aujourd'hui ( méthode de vinifications,etc...) est romain. Bien sur les Perses écrasait deja du raisin et le laissé fermenter, mais ça s'arreté là. Il n'y avait aucune recherche, aucune appelations. Ce sont les romains qui ont fait exploser cette folie du vin.

 
 Disons que ce sont les Romains qui ont importé chez nous la vigne, son exploitation, et le vin! Moi je dis bravo les Romains

C'est pas une histoire avec le transport des tonneaux par la loire?

Oui c'est les romains, mais dans leur territoire "la narbonnaise"
 
Pour Orléans, quand le vin remontait du sud par les chariots à moteur à crotins, le vin tounait et était déposé sur le territoire orléannais.
 
Tiens pour les vin de loire j'adore le moncontour surtout le 90, les coteaux du layons bien veillis, un petit touraine fait par l'agriculteur du coin...

Et j'en profite pour aller voir les chateaux et musées.

En France je bois du vin français  Par contre à l'étranger j'adore gouter le vin du pays . En Espagne je me régale à comparer, gouter ... et me faire une petite réserve
Et puis il y a des pays ou le réputation du vin est assez méconnue comme l'Autriche, la Bulgarie,.. et c'est dommage.