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Sujet officiel

Le Topic de la gastronomie / bonne bouffe (bons plans et restaux)

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L'éternité c'est long, surtout vers la fin
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jessie11000
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  1. Posté le 03/06/2017 à 17:58:16  
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Reprise du message précédent :

Ratatouille et CIE a écrit :

Pas de kebab non plus, vu qu'il est impossible de définir juste le type de viande, sans parler de l'hygiène. [:alainpo:3]
Pour les burgers, ils y a des chaines assez sympas, mais c'est plus cher (9/10€) sans les frites


J'en connais que 4 sur 10, jamais déçu, en dehors du pain chez Big Fernand, mais c'est une question de gout.
http://www.hamburger-paris.com [...] ,2057.html
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Sympa le lien, la prochaine que je vais dans la capitale je vais m'en servir :sol:

Message cité 2 fois

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Je n’en ai discuté avec personne, mais c’est la position de mon parti.
Georges Marchais.)

[:ciana:10] YARIS HSD MADE IN FRANCE Ҩҩ [:modris63] Design Blanc pur + Pack Zen+
CHR hybride finition graphic blanc nacré --On est sur FA, on peut dire tout et son contraire Gloup :o [:raposa95:17]
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  1. Posté le 03/06/2017 à 17:58:58  
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Couic [:ratatouille et cie:13]


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ratatouille-et-cie
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  1. Posté le 03/06/2017 à 17:59:57  
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Jessie11000 a écrit :

Sympa le lien, la prochaine que je vais dans la capitale je vais m'en servir :sol:
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N'hésites pas, après tu ne mangera plus dans un fast food :D

Message cité 1 fois
Message édité par Ratatouille et CIE le 03/06/2017 à 18:00:36

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L'éternité c'est long, surtout vers la fin
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jessie11000
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  1. Posté le 03/06/2017 à 18:01:43  
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Ratatouille et CIE a écrit :


N'hésites pas, après tu ne mangera dans un fast food :D
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Heu, je viens de voir, 2h d'attente pour le camion qui fume :??:

Il fume la viande avant de servir :lol:

Message cité 1 fois

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  1. Posté le 03/06/2017 à 18:04:18  
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Jessie11000 a écrit :

Heu, je viens de voir, 2h d'attente pour le camion qui fume :??:

Il fume la viande avant de servir :lol:
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Dés qu'un camion se pose, il est pris d'assaut.
40mn en réservant est une bonne moyenne.


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L'éternité c'est long, surtout vers la fin
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jessie11000
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  1. Posté le 03/06/2017 à 18:07:09  
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pedroninho
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  1. Posté le 06/06/2017 à 11:54:13  
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Qu'on aime ou non, quel joli plateau d'entrée :D

oystersoystersVoir l'image en grand0 vote

Avec du pain, j'aime le pain

paopaoVoir l'image en grand0 vote
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Minha casa? Portugal & Alemanha ! E o meio.. a França

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L'éternité c'est long, surtout vers la fin
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jessie11000
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  1. Posté le 06/06/2017 à 12:12:57  
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Déjà vu en triple, t'as une commission dessus [:anthony921:6]


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ratatouille-et-cie
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  1. Posté le 06/06/2017 à 14:13:30  
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Koh - Lanta :??: :D


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slimfat
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  1. Posté le 06/06/2017 à 16:58:43  
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[:balzout:9]



La pôv crevette qui nage dans la plat toute seule... [:amel_the_white:7]


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Journal Russe Komsomolskaïa Pravda : "Les Français se sont choisi un Macron en caoutchouc, ils vont subir l’enfer de la mondialisation."
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pedroninho
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  1. Posté le 06/06/2017 à 18:05:33  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Du différent pour Jessie. Il était bon celui la

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Minha casa? Portugal & Alemanha ! E o meio.. a França

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dieu des dieux ford '16
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odin23
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  1. Posté le 06/06/2017 à 18:07:47  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 



jolie plateau mais je trouve qu il y a trop de pain avec :ange:


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Twingo GT 100cv daily madame
mon daily Focus ST black series
https://www.spritmonitor.de/fr​/detail/869847.html
L'éternité c'est long, surtout vers la fin
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jessie11000
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  1. Posté le 06/06/2017 à 18:27:14  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 


Que du rosé :o [:anthony921:6]


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  1. Posté le 25/06/2017 à 17:19:09  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Ce soir sur M6...........

Capital - Exotisme et tradition : quand les cuisines du monde rapportent gros


Citation :



« Barilla, les pâtes italiennes qui ont conquis la planète ! ». Créée dans une petite boulangerie de Parme en 1877, la marque de pâtes s'est muée, au fil des années, en un véritable empire. Mais son rival français, Panzani, lui donne du fil à retordre. Quelle est la stratégie de la famille Barilla pour vendre ? • « Avocat : la ruée vers l'or vert ! ». En salade, dans les sushis ou sous forme de guacamole, les Français raffolent de ce fruit, principalement produit en Amérique du Sud. Comment expliquer les écarts de prix dans les rayons ? • « Le halal, un divin filon ! ». La vente d'aliments dont la fabrication est conforme aux rites musulmans est en plein boum. Comment est attribuée cette certification ? Le label est-il toujours fiable ?
Dimanche 25 Juin à 21h00 7c98b72201​8c5164dc76​53a61ef333​ba_12 Magazine de l'économie Durée : 2h10


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  1. Posté le 23/07/2017 à 18:36:21  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Les routiers gastronomes :sol:


ces-routie​rs-bulgare​s-ne-se-la​issent-pas​-abattre-p​hoto-olivi​er-toussai​nt-1500734​771


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  1. Posté le 24/07/2017 à 16:06:14  
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Pourquoi il ne faut surtout pas mettre ces aliments au frigo

Sans saveur, texture dégradée, décomposition... Certains aliments ne vivent pas bien du tout d'être conservés au réfrigérateur.


La température froide amène l'amidon de la pomme de terre à se transformer en sucre. Cela lui donne un goût sucré trop prononcé et une texture granuleuse quand elle est cuite.

2/La tomate


Quand vous réfrigérez la tomate, les membranes de ses parois cellulaires sont endommagées, ce qui la rend farineuse et molle. De plus, quand ce fruit est placé dans un environnement où il fait moins de 20°C, les gènes qui permettent la création de ses composés aromatiques -son odeur- arrêtent de fonctionner. L'effet se fait sentir dès le troisième jour, et le changement est irréversible, rapporte Le Huffington Post.

3/L'oignon


S'il doit rester dans un endroit froid, l'oignon ne fait pas bon ménage avec les milieux humides : il pourrit rapidement. Et il ne faut jamais stocker les oignons et les pommes de terre ensemble. Côte à côte, l'oignon peut émettre des gaz qui font que ces deux aliments s'avarient en moisissant plus vite ensemble.

4/Le basilic


Comme les fleurs, le basilic aime la température ambiante. Rester dans le froid au frigo l'amène à se faner prématurément et à absorber les autres odeurs qui s'y trouvent. Il se décompose alors rapidement.

5/Le melon


Déposer le fruit entier dans le frigo est une mauvaise idée car il perd ses antioxydants. Même punition pour la pastèque ! Les antioxydants sont précieux car ils permettent de protéger notre organisme contre les radicaux libres et ainsi, se prémunir de nombreuses maladies.

6/L'ail


Pour éviter de le faire moisir prématurément, il ne faut jamais mettre l'ail au réfrigérateur. De plus, soumis à de basses températures, il durcit et perd ses propriétés bienfaisantes : antiseptique, anti-inflammatoire, anticholestérol, antioxydant, antiallergique...

7/Le pain


La réfrigération assèche et durcit les pains très vite : l'amidon présent dans le pain changera de structure sous l'effet du froid. Il va être victime d'un processus appelé rétrogradation. Et les pains perdent leur humidité dans l'environnement sec de l'air ventilé du réfrigérateur.

8/Le parmesan


Les fromages secs comme le parmesan deviennent insipides sous l'effet du froid. En fait, c'est à cause de leur matière grasse que les fromages absorbent les odeurs de leur environnement. Il faut donc faire très attention au lieu de stockage de ce péché mignon français.

9/Le café


Sur le café, une couche blanche se forme s’il est entreposé dans le frigo : son goût et son odeur sont alors modifiés et altérés.

10/Le chocolat


Comme le café, lorsqu'il est placé au réfrigérateur, une fine pellicule blanche vient recouvrir le chocolat. C’est la matière grasse qu’il contient qui remonte sous l’effet du froid. Le chocolat perd alors son goût.

11/Le miel


Au frais, le miel risque de se cristalliser et de durcir. Grâce à ses composants et son PH, il se conserve à l’air ambiant et ce, indéfiniment.


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tay8
  1. Posté le 08/08/2017 à 13:14:45  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
J’aime la bière blonde ou blonde non filtrée. J’aime beaucoup le goût d’une vraie bière froide. Je n’ai pas de marque particulière préférée, mais je bois souvent de la bière artisanale dans les pubs. J’essaie de ne pas boire de la bière plus de deux fois par mois et seulement 2 verres quand je sors avec des amis.
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manger du reblochon
Profil : Pilote pro
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celinne-74
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  1. Posté le 08/08/2017 à 21:34:13  
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Par contre les biscuits apéro c est pas du gastronomique :o


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Ceux qui se prennent pour le nombril du monde ce sont trompés de trou, ce sont des trous.............du cul
[:axr:1]
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  1. Posté le 12/08/2017 à 12:44:50  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Un peu de bouffe portugaise


Bifana (2€ l'unite)

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Cozido... equivalent local du pot au feu, 6 viandes, compter 5.50€ avec une bière et un café

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L'une des meilleurs francesinha de la ville... compter 10€ avec un dessert et 3 bières

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Alheira.. avec la soupe la bière le dessert, compter 6€, imbattable..

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Restau de Poisson

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Avec de la dorage fraiche (5km du port de peche) grillée au barbeuc

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De la boisson locale

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Et vous pouvez même trouver un boulot en France, Belgique ou Luxembourg en sortant des cafés/resto

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