Pour moi, fixe veut dire radar-flash, jumelles avec pieds sur terre.
Mobile veut dire embarqué dans une voiture ou un hélico.
Donc un radar fixe (le laser) dans un vehicule mobile c'est à coup sûr un radar mobile car les pieds du radar ne sont pas à terre. (physiquement, le référentiel est la voiture et non pas la terre)
Perso, je demanderais conseil à un avocat mais c'est juste car c'est ta parole contre ceux des gendarmes.
Si tu avais un ou deux passager témoins, là je pense que tu gagnerais.
(Vice de procédure, on dit)